★【冷凍】興農ファーム　牛肉　サガリ焼肉用　200g※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料無料となります。※「冷凍品のみ」10800円以上のご注文で、「冷凍便」の送料が無料となります｜楽天人気グルメ｜1,516円・レビュー4件

■容量：200g

■賞味期限：冷凍で60日

■メーカー：興農ファーム（北海道）

■配送方法：冷凍（常温・冷蔵商品との同梱はできません）
※写真は冷凍状態のものを撮影してあります。

●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。
他の冷蔵品・常温品とは同梱できません 別途、「冷凍便」送料がかかります。
※ 送料について
※お届け地域、ご注文内容によって異なります。
冷凍商品のみの注文10800円(税込）以上・・「冷凍便」の送料無料。
(沖縄、離島は別途）
※常温品、冷蔵品とご一緒にご注文の場合は、ご注文金額に応じて別途送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。
※「冷凍便送料」は、ご注文受付後に加算となる場合がありますので、予めご了承ください。
※『冷凍品』を他の商品と一緒に『冷蔵便』で配送 というご希望がある場合には、別途対応させていただいております。
（この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。
「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください。）「25年間化学肥料は入れていない。去勢さえもしない。
脂肪が少なく、柔らかくて旨みのある牛肉が本物なんだ。」 北海道標津町　興農ファーム　本田廣一さん 知床半島の付け根に位置する標津（シベツ）町。
周辺は酪農地帯で、主にホルスタイン種の牛が飼われている。
ホルスタインのメスは乳牛、オスは肉牛となるが、このオス牛で安全性が高く、ヘルシーな牛肉作りに取り組んでいる農場が「興農ファーム」だ。
興農ファームの本田社長が仲間と共にこの地に入植したのは、今から約30年前。東京で資金を集め、北海道に45町歩の土地を買い牧場農業を始めた。
当時の肥料代は約1000万円もかかり、この肥料代を浮かすために、堆肥作りから自分たちで始め、今では120町歩の農場に成長した。

●余計な脂肪をためないよう、去勢もしない。
日本では通常、肉牛のオスは、男性ホルモンを抑えて脂肪の多い肉にするため去勢する。
しかし、ここでは余分な脂肪をつけずに育てることを目的とし、去勢はしない。
「脂肪たっぷりの肉は、生活習慣病のもとになる。脂肪には有害物質が蓄積しやすいのも問題です」と、農場代表の本田廣一さん。

●牧草は100％有機栽培。
安全性を高めるため、こだわっているのが餌だ。牧草は、自農場で有機栽培したもの以外与えない。
穀物飼料は、道内産主体のくず小麦やくず米、くず大豆、米ぬか、でんぷんかす、ビートパルプ（砂糖をとるテンサイの搾りかす）などを、自農場で配合する。
現在、飼料の7割以上は国産で、残りは遺伝子組み換えされていない輸入トウモロコシを使っている。
「BSE（狂牛病／牛海綿状脳症）問題が起きる前から餌には、気を遣ってきました。もちろん牛骨粉も使ったことはありません。カロリーを補うのに必要なトウモロコシも自家栽培したいのですが、標津町は気温が低くて作れない。そこで来年からは自家栽培の有機ジャガイモをトウモロコシの代わりに与える予定です」