おうちで本格的なお店の味を楽しみたい方に注目していただきたいのが、老舗パスタ工場の本格パスタです。デュラム小麦を使用し、大容量の4kgサイズでたっぷりお楽しみいただけます。業務用パスタを探している方や、ご家族みんなでパスタをよく食べるご家庭にぴったりの商品となっています。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4の特徴・おすすめポイント
特徴1
ブロンズダイス製法が採用されており、ソースがよく絡むもちもちとした食感を堪能できます。
特徴2
1.9mmという太さの麺は、食べ応えを求めるパスタ好きにとって満足感の高い選択肢となるだろう。
特徴3
4kgの大容量仕様なので、大量調理の際や買い物の回数を減らしたいときに重宝します。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4 の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 【ニューオークボ公式】業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4kg【110319】｜ブロンズダイス製法のもちもち食感 本格レストラン仕様 デュラム小麦使用 老舗パスタ工場の本格パスタ 大容量 大量調理向け パスタ麺 |
|---|---|
| 価格 | 4,370円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | 【ニューオークボ公式】楽天市場店 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★4.7（6件） |
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4の商品説明・仕様
手間と時間を惜しげもなく注いで作られたパスタです。
熱を加えず、自然に近い低温で長時間乾燥させたことにより、素材の味をそのまま味わうことが出来ます。
ブロンズダイスから押し出されたパスタはモチモチ食感と、抜群のソースの絡みをお楽しみ頂けます。
種類 宅配便 クラフトパスタ・1.9mm（4000g）×1袋 原材料 デュラム小麦のセモリナ
アレルゲン 小麦 保存方法 常温（高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください） 賞味期限
個々の商品に記載(製造より3年) 注意事項 麺の斑点状（黒・茶）のものは小麦の表皮ですので品質に問題はありません。
製造者 株式会社ニューオークボ 千葉県柏市
【パスタづくり90余年のニューオークボ】 前身の大久保マカロニ創業から90余年、手間と時間をかけおいしさを追求する「イタリア伝統のパスタづくり」に「素材の持ち味を活かす」というニューオークボ独自の工夫を掛け合わせた「伝統×素材製法」を守り作り続けています。
日本のプレミアムパスタ製造の先駆けとして、イタリアの伝統と日本の技が融合した「五感で楽しめるパスタ」にこだわり続けています。
【乾燥パスタおいしさのヒミツ.1】 限定プレミアム デュラム小麦粉 ニューオークボ限定の高品質デュラム小麦を当社独自のセモリナ粉(超粗挽き)にして小麦の風味を高めました。
小麦中心部分(胚乳部)から更に純度の高い部位のみを厳選(当社オリジナル粉)使用していますので雑味がなく小麦本来の風味が味わえます。
【乾燥パスタおいしさのヒミツ.2】 低温熟成生地 デュラム小麦のセモリナ粉に水と少しの塩のみを混合し、時間をかけてよく練り込むことでグルテンが活性化しコシともちもち感のある生地を作ります。
さらに一定時間熟成させることで生地の水分が均一化され麵質が安定し、ムラがなくなります。
【乾燥パスタおいしさのヒミツ.3】 ブロンズダイス パスタの成型にイタリアで伝統的に使われるのブロンズダイスを使用。
ブロンズダイスを使うと押し出されてきたパスタの表面に細かい凹凸ができ、ザラザラしているのでソースが絡みやすくなります。
小麦の香りがより鮮明に立ちます。
【乾燥パスタおいしさのヒミツ.4】 高圧力押し出し製法 ダイスに強い圧力をかけ生地をダイスの穴から押し出すことで、独特のモチモチ食感のパスタが生まれます。
押し出し時に摩擦による熱負荷を生地に与えないよう、ゆっくりと製麺していきます。
製麺後はすぐに風をあて麺を休ませます。
【乾燥パスタおいしさのヒミツ.5】 低温長時間熟成乾燥 温度、湿度の電子制御が可能な最新の乾燥庫で低温によりじっくりと時間をかけて乾燥を行います。
長時間乾燥を行うことで、生地の熟成を促します。
小麦は50℃を超えると熱変性により味や栄養価が失われる為、ニューオークボでは高温乾燥は行いません。
少量お試しなら、こちらがおすすめ。
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業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4 レビュー6件・評価4.67
楽天市場では6件のレビューが投稿されており、平均評価は4.67です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4はこんな人におすすめ
毎日の食事でパスタを食べる機会が多く、自宅でも本格的なレストラン仕様の味わいを手軽に楽しみたいと考えている方におすすめです。大容量なのでストックを切らしたくない方にも向いています。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4 商品画像ギャラリー
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料別、【ニューオークボ公式】業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4kg【110319】｜ブロンズダイス製法のもちもち食感 本格レストラン仕様 デュラム小麦使用 老舗パスタ工場の本格パスタ 大容量 大量調理向け パスタ麺の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4よくある質問
Q. 商品のメーカーや販売元はどこですか？
A. 【ニューオークボ公式】楽天市場店が販売しています。詳細は商品ページの詳細仕様をご確認ください。
Q. 商品の容量やサイズはどのくらいですか？
A. 4kgの大容量となっております。詳細なサイズや規格については商品ページの詳細仕様をご確認ください。
Q. パスタの太さや製法に特徴はありますか？
A. 1.9mmのスパゲッティで、ブロンズダイス製法によるもちもち食感が特徴の本格レストラン仕様です。
Q. どのような小麦を使用していますか？
A. デュラム小麦を使用している老舗パスタ工場の本格パスタです。詳細は商品ページをご確認ください。
Q. 配送日数や送料、在庫についてはどう確認しますか？
A. ショップにより異なります。商品ページをご確認ください。
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4 の出品ショップ「【ニューオークボ公式】楽天市場店」情報
業務用パスタ クラフトスパゲッティ 1.9mm 4まとめ：購入はこちらから
老舗パスタ工場のこだわりが詰まった本格スパゲッティを、たっぷり4kgストックできる魅力的なアイテムです。日々の食卓を美味しく彩る選択肢として、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
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