毎日口にする調味料だからこそ、原材料にこだわりたい方にぜひチェックしていただきたいのが今回ご紹介するアイテムです。自然農法米と自然農法大豆を使用した、太陽味噌の米こうじ味噌（粒）。便利なまとめ買いの12個セットとなっており、常温便送料込みでお届けいたします。※5〜10月は冷蔵配送が推奨されている点も安心ですね。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法の特徴・おすすめポイント
特徴1
自然農法で作られたお米と大豆を原材料に使用している点が大きな魅力です。
特徴2
粒タイプの味噌なので、料理にコクや食感の変化をつけやすいと考えられる。
特徴3
12個セットのまとめ買い仕様。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法 の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 【まとめ買い（12個セット）】【常温便送料込み】太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法大豆使用※5〜10月は冷蔵配送推奨（HZ)★他商品と同梱の場合、送料が加算となる場合があります。（HZ) ※単品配送 |
|---|---|
| 価格 | 8,100円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| ショップ | 自然食品のたいよう |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0（2件） |
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法の商品説明・仕様
※震災後原料に切替りました。
※放射能検査実施済/放射性物質「1ベクレル/kg未満」不検出。
■商品情報
●品名:米みそ
●原材料名：大豆（北海道産・自然農法/化学農薬・化学肥料不使用）・米（青森県産・自然農法/化学農薬・化学肥料不使用）
※放射能検査済み：放射性物質「1ベクレル/kg未満」不検出）、食塩
※国内産の並塩（塩化ナトリウム以外のミネラル成分・にがりが含まれている食用塩）を使用。
塩分は約11．5～12％。
●内容量：750g×12個
●保存方法：冷蔵庫で保存してください。
●賞味期限：製造日より3ヶ月
●配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ※5月〜10月頃の間は冷蔵便でのお届けを推奨いたします。
■太陽味噌は、化学農薬化学肥料を使用せずに作られた 「米」と大豆を使用し、無添加醸造されたお味噌です。
※合成保存料、化学調味料などは一切不使用。
※この商品は1ケースでのお届けとなるため、他の商品とは同梱できない場合があります。
小さめの軽い商品とでしたらご一緒にお送りできますが、他の瓶類や果物などのケース販売品とは同梱できず、送料が別々にかかることがありますのでご了承ください。
太陽味噌 青森県ときわ村の大豆と米こうじをたっぷりと 使った味噌。甘い香りと淡麗な味が自慢。
寒仕込みをし、秩父の澄んだ空気のもとで 静かにゆっくりと熟成させました。
◆こだりの原料と伝統製法
◆ 大豆は、貴重な国内産（北海道産自然農法大豆） 青森県ときわ村の自然農法米
●無添加 味噌は大豆と麹と塩で作られるもの。
●天然醸造 自然の発酵と熟成でつくる。
温度を人口的に調節して短期間で発酵させる（速醸法）味噌は本当の味噌ではない
●生味噌 加熱や酒精（アルコール）を加えず、麹菌・酵母菌・乳酸菌を殺さないのが本当の味噌。
自然の微生物の力でゆっくり熟成 させるからこその、豊かな味と香り その昔、味噌が家で作られるものだった時代、各家庭にも菌が住みついていました。
米で麹を作り、蒸した大豆、塩と一緒に仕込んでおくと、麹菌が酵素を作り、そこにその家の菌が侵入してくることにより、大豆や米のデンプン、タンパク質が分解され、醗酵・熟成が進む。
これが味噌づくりの工程であり、我が家の味を生み出すもとになるのです。
今では味噌を仕込む家はほとんどなくなり、多くの蔵元も合理化の方向。大手メーカーでは、機械化が浸透し、『速醸法』という製法が一般的だと言います。
我が家の味は作れなくても、せめて、微生物の働きと季節の変化でゆっくりと熟成されてつくられた味噌を頂きたいものです。
酵母が生きている「生味噌」だから、 最後の1粒まで発酵を続けます。
加熱殺菌や酒清（アルコール）を加えたみそには、からだに有効な微生物は生存していません。
ですから、味噌の効能を期待するなら、ぜひとも『生みそ』をおすすめします。
熱処理をせず、アルコール添加をしていない太陽みそは、酵母菌が元気に生きている『生みそ』だから風味があり、身体のなかでよい働きをしてくれます。
酵母菌が発酵をする時に呼吸するための 呼吸口が付いています。
最後の1粒まで、味噌が生きています。
（冷蔵庫に入れておけば、熟成はゆっくりになります。） -味噌作り70年の伝統ー 新井武平商店（埼玉県秩父市) 埼玉県秩父市の名峰、武甲山。
その昔日本武尊（ヤマトタケルノミコト）がその堂々たる風格に感動し、自らの甲を洞窟に納めたという伝説が残る山です。
その武甲山のふもとで、昭和5年の創業から70年以上にわたり、味噌作りの伝統を継承してきた「新井武平商店」。
厳選した素材と秩父の美味しい水を使い、澄んだ空気のもとで静かに、ゆっくりと熟成・醗酵させて味噌を作っています。
仕込んだ味噌と語り合い、伝統の技で色・味・香りを大切にととのえながら作り上げた自信の作です。
〜作り手この人〜 新井藤治さん 〜3代目・新井藤治さん〜 「味噌は微生物の塊。生きているんです。だから、ゆっくり、ゆっくり寝かせて、熟成させていくことが大事。この過程で、風味や栄養価が出てくるのです。そしてもう一つ、大事なのが原料、つまり大豆です。味噌の味を決めるのは大豆だと思います。」 秩父の象徴でもある武甲山（ぶこうざん）の麓は、古くから味噌作りが盛んでした。
創業は、昭和4年（1929年）。一代目武平（ぶへい）の技と心を引き継いで70年の新井武平商店。
店長＆スタッフより一言 「たいよう」スタッフも、皆、時々は食べている「太陽味噌」。
でも、なぜ、「時々」なのかと言うと・・・ 実は皆、味噌は自分で手作りしているからなのです〜 「手前味噌」と言いますから、皆自分の味噌が一番美味しい！
はずなのですが、しかし、内心は、 『太陽味噌』には負けてるな・・・」と思っております（笑） 「味噌は手作りしましょう！」と本当はおすすめしたいですが、 手作りされないなら、ぜひこの「太陽味噌」を！
新井さんが、心を込めて作ってくださっていますから！ （by たいよう店長）
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法 レビュー2件・評価5
楽天市場では2件のレビューが投稿されており、平均評価は5です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法はこんな人におすすめ
毎日の食卓で使う調味料の素材選びにこだわりがあり、お気に入りの味噌をストックしておきたい方にぴったり。自然農法に興味があるご家庭の毎日の味噌汁作りにおすすめです。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法 商品画像ギャラリー
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料込み、【まとめ買い（12個セット）】【常温便送料込み】太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法大豆使用※5〜10月は冷蔵配送推奨（HZ)★他商品と同梱の場合、送料が加算となる場合があります。（HZ) ※単品配送の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法よくある質問
Q. メーカーや販売者はどこですか？
A. 自然食品のたいようがメーカーおよび販売者となっております。詳細は商品ページの詳細仕様をご確認ください。
Q. 配送方法や送料はどうなっていますか？
A. 常温便送料込みとなっております。ただし、5〜10月は冷蔵配送推奨であり、他商品と同梱の場合は送料が加算となる場合があります。
Q. 商品の内容量やサイズを教えてください。
A. 商品データに記載がないため、商品ページの詳細仕様をご確認ください。
Q. 賞味期限や保存方法について教えてください。
A. 商品データに記載がないため、商品ページの詳細仕様をご確認ください。
Q. 原材料や素材には何が使われていますか？
A. 自然農法米・自然農法大豆使用と記載されておりますが、詳細な原材料については商品ページの詳細仕様をご確認ください。
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法 の出品ショップ「自然食品のたいよう」情報
太陽味噌 米こうじ味噌（粒）※自然農法米・自然農法まとめ：購入はこちらから
自然農法米や自然農法大豆を使用したこだわりの味噌を、まとめ買いでたっぷりストックできるのは嬉しいですね。常温便送料込み（5〜10月は冷蔵配送推奨）でお届けのこの機会に、ぜひご検討ください。
気になった方は、下のボタンから楽天市場で最新価格・在庫・ポイント還元状況をチェックしてみてください。
