職人である渡久地さんが手がけた、こだわりの「宜野座の純黒糖 100g×5袋」のご紹介です。さとうきびを100％使用して作られており、自然な甘みを楽しみたい方に選ばれています。うれしい送料無料でお届けするため、お取り寄せスイーツや日々のティータイムのお供として気軽に手に取りやすいのが魅力ですね。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作の特徴・おすすめポイント
特徴1
原材料にさとうきびを100％使用しており、素材そのものの自然な風味を存分に堪能できる仕上がりとなっています。
特徴2
黒糖専門店である情熱黒糖が届ける、職人の手仕事によって丁寧に作られた味わい深さが大きな魅力といえるだろう。
特徴3
便利な100gの袋が5袋セットになっており、さらに送料無料でお求めいただける点も嬉しいポイント。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作 の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作り さとうきび100％ 送料無料 |
|---|---|
| 価格 | 5,200円（税込） |
| 送料 | 送料込み |
| ショップ | 黒糖専門店 情熱黒糖 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★4.6（11件） |
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作の商品説明・仕様
原材料さとうきび（沖縄県宜野座村産）内容量100g入×5袋賞味期限製造から365日（商品枠外に記載）保存方法高温多湿を避け冷暗所で保存。
配送業者ヤマト運輸配送方法メール便作るその日にサトウキビを収穫して作る、限りなく新鮮な純黒糖。
通常、黒糖は1月〜4月の期間限定でサトウキビを収穫し、その年の1年分を黒糖として生産します。
しかし、宜野座の純黒糖は年間を通して黒糖作りを行なっており、作るその日に作る分だけのサトウキビを収穫して黒糖に仕上げます。そのため、非常に新鮮な黒糖です。
早朝からサトウキビの収穫を行い、おいしい黒糖になりそうなサトウキビを1本1本選別して、サトウキビ絞りを行います。
職人の目利きにかなったサトウキビだけが黒糖になります。今ではほとんどない、昔ながらの「薪炊き」にこだわる。
職人により厳選されたサトウキビは、昔ながらの「薪炊き」で仕上げます。
「薪で炊くと、煙の香りがほんのりと黒糖にまとって独特の風味が出る」と職人は言います。
付け加えると、ガスの火よりも薪のほうが火力が強く、一気に炊き上げることができるそう。
薪を集めるのも大変で、火の管理が難しい「薪炊き」は、今ではほとんど見られません。
熟年の勘だけが頼りの黒糖作り。薪の火力で炊き上げた黒糖は、ひたすら攪拌（かくはん）する。
（混ぜる作業） 粘りやトロみ具合、香りなどを見極めます。
季節やその日の気温、湿度などによって仕上がりが変わるため、 職人の経験と勘所が頼りの、とても難しい作業となります。
そのため、黒糖が完成したとき職人は、「黒糖ができた」とは言いません。
二度と同じものが作れないため、「黒糖が生まれた」と表現します。
手作りの黒糖は、春・夏・秋・冬それぞれの季節の味があります。
また、気象条件によっても味が変わるため、二度と同じ味は出ません。
甘味だけでなく、苦味や酸味、塩味など複雑な味わいが広がる純黒糖。
その雑多な味わいをお楽しみください。何よりも大事なサトウキビの風味。職人の作る黒糖は、数時間前までサトウキビとして土に育っていたものです。
「サトウキビの風味をいかに残すか」 それだけを考え尽くして、そのために工夫をこらしています。
祖父のお手伝いとして幼少の頃から始めた黒糖づくりは、 今では職人の人生そのものとなっています。
祖父から得た知識を元に生まれた黒糖は、あくなき探究心でさらに進化し続けており、 まさに「温故知新」という言葉がぴったりな黒糖なのです。
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宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作 レビュー11件・評価4.64
楽天市場では11件のレビューが投稿されており、平均評価は4.64と多くのユーザーから支持されています。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作はこんな人におすすめ
普段のコーヒーや紅茶に合わせる自然派の甘みを探している方や、職人の手作りならではの素朴で味わい深い黒糖を楽しみたい方にぴったりです。送料無料で自宅まで届くため、ストックを切らさずにおいしい黒糖を常備しておきたいライフスタイルにも最適ですよ。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作 商品画像ギャラリー
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料込み、宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作り さとうきび100％ 送料無料の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作よくある質問
Q. この商品のメーカーや販売者はどこですか？
A. 黒糖専門店 情熱黒糖がメーカーおよび販売者となっています。商品の詳細情報については商品ページをご確認ください。
Q. 送料はかかりますか？
A. 送料無料でお届けいたします。詳しい配送条件などについては、ショップの案内や商品ページをご確認ください。
Q. 内容量はどのくらいですか？
A. 100g×5袋のセットとなっております。詳しい仕様やその他の詳細情報については商品ページの詳細をご確認ください。
Q. 原材料や素材は何ですか？
A. さとうきび100％使用しております。詳しい原材料やその他の詳細な仕様については商品ページをご確認ください。
Q. 配送日数や在庫状況はどうなっていますか？
A. 配送日数や在庫状況はショップにより異なります。詳細については商品ページをご確認ください。
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作 の出品ショップ「黒糖専門店 情熱黒糖」情報
宜野座の純黒糖 100g×5袋 職人渡久地さん手作まとめ：購入はこちらから
さとうきび100％のこだわりと職人技が光る逸品です。送料無料でたっぷり楽しめる5袋セットなので、この機会にぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。
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