朝引きやわらかもも串（生串） 【焼き鳥】【やきとり】｜楽天人気グルメ｜180円・レビュー2件

内容量 1本入 賞味期限 冷蔵到着後1日・冷凍到着後2週間 保存方法 商品到着後、必ず冷蔵(冷凍)で保存 原材料 鶏肉： もも肉 商品説明 お召し上がり方：
・塩焼き
・たれ焼き鮮度抜群！ 専門店だから手に入る 国産　朝引き　やわらかもも串（生） 鮮度抜群 朝引きとは？
配送当日の朝まで生きていた鶏を職人が処理し、 大阪の台所・大阪鶴橋市場より直送いたします。
これがうまい！ ぎっしり手刺し！ 1 本 60g〜70g 168円でご提供いたします。
焼き上がり後のお肉の大きさ1欠片約20mm×20mm 中肉中背女性でしたら、〜3本(+白飯)で充分満腹になるボリュームがあります。
美味しい訳 上質な国産　朝引き　もも肉を お肉の状態を見ながら、 職人が一本一本丁寧に手刺しします。
機械任せではないから、丁寧・綺麗・美味しい！ これが味に影響します！

●美味しいお召し上がり方

● 商品は、新鮮な生肉を手刺しした状態で。
味は付いておりませんので、 市販の焼鳥のたれをご利用いただくか、 まんべんなく塩を掛けて焼いて下さい(塩焼き)。
※当店の焼き鳥の特徴は、 身が厚い・ぎっしり手刺しです。
オーブン・魚焼きグリル・フライパン　等を使用し、 弱火〜中火でしっかり中まで加熱してからお召し上がりください。
ご参考までに、フライパンを使ったやきとりの焼き方をご紹介いたします ご家庭で、焼きたてのふんわり感、お肉のジューシー感を味わっていただけます。
冷蔵の場合 フライパンに少量の油をひき、熱します。やきとりを重ならないように並べ、下記の要領で焼いて下さい。

●あっさりねぎ串…中火〜強火で、焼き目が付くまで約3〜4分、裏返し、蓋をして中弱火5〜6分蒸し焼き

● 朝引き　やわらかもも串…中火〜強火で、焼き目が付くまで約3〜4分、裏返し、蓋をして中弱火5〜6分蒸し焼き

●やわらかもも串…中火〜強火で、焼き目が付くまで約3〜4分、裏返し、蓋をして中弱火6〜7分蒸し焼き

●手作りつくね串(あらかじめボイルしてあります、中まで温まるとOK)…中火でこんがりと焼き目が付くまで約3分、裏返し、蓋をして中弱火3分蒸し焼き
いずれも、焼き目を見ながら火加減を加減して焼いて下さい。
注　手作りつくね串に関しましては、しっかりと味が付いておりますので、素焼きでも美味しくお召し上がりいただけます。
市販の焼き鳥のたれをご使用される場合、少なめにお願いいたします。
焼き上げる本数が少ない場合は、少ない時間〜様子を見ながら加熱時間を延長してください。
蒸し焼きの際、肉から水が出ない程度の中火で焼く事をおすすめします。
最弱火にすると、美味しいうまみ(水が出る)が抜け出る可能性があります。調理の際、熱風・肉汁だれ・やけどにご注意くださいませ。
冷凍した場合 やきとりを自然解凍後、上記と同じ要領で温めてください。